Thursday, December 11, 2014

Halim bademjam recipe :D - دستور پخت حلیم بادمجان

گوشت 400 گرم
بادمجان 1 کیلو
عدس نصف لیوان
برنج نصف لیوان
کشک 1.5 لیوان
پیاز بزرگ دو عدد
نعنا خشک 
نمک و فلفل و زردچوبه
گردو


آش آبادانی 
 گوشت 400 گرم
نخود و لوبیا دو لیوان
عدس 1 لیوان
برنج 2.5 لیوان
تره 500 گرم در اندازه های 3-4 سانتی خورد شود
ترخون 50 گرم
پیاز 4-5 عدد


Sunday, May 18, 2014

1393/2/28 - خدایا متشکریم

خدای خوب و مهربان 
ممنونیم 
به خاطر همه رویاهای کوچکی که دانه دانه به حقیقیت میپیوندند 
به خاطر بالا رفتن کیفیت زندگی 
به خاطر یافتن مغازه نازنینی (فرآورده های گیاهی سرزمین سبز )که هات داگ گیاهی و پنیر تافو و محصولات مکسوی رو 
داره 
به خاطر چایی های خوشمزه لیپتون با طعم سریلانکا و پرتقال و لیمو 
این آخری واقعا کولاکه 
و به خاطر باز شدن این مغازه بزرگه که توش کالباس درست و حسابی بوقلمون داره یعنی سینه بوقلمون بخارپز که خیلی عالی برش میخوره و دیگه میتوان نگران شام نبود
هورا 
خدای مهربان فقط اگر لطف کنی و سایر طعم های لیپتون رو هم بفرستی منو شرمنده میکنی 

Saturday, May 3, 2014

93/2/14

I got it!
I got what my problem is by now.
I am so bored, I need to take a trip, relax, eat some new delicious food, get my energy back and the get on with my beautiful life!
I have been under stress for the last 7 months . And I need to relax! That's all!

Friday, April 4, 2014

آخ ای 93 - 15 روزت هم رفت

با سلام و عشق و احترام
شما رو به غذایی به نام آش جل گو!!! معرفی میکنم که در محله احمد آباد دهات آقای ب اینا درست میشه و بنده نمیدونم چیه
غذایی هستن شبیه به رشته پلو که در ایام عید هم طبخ میشدن
به به 

Monday, March 10, 2014

۹۲/۱۲/۲۰ - آخ عید هنوز همه کارهام مونده ولی خرید مرید ندارم!

دیروز روز خوبی بود و امروز هم
دیروز شنیدم که شکرک خاله گفت قسطنطنیه !
ماشاا... به این دختر !

Wednesday, February 19, 2014

کیک

درود و دو صد بدرود 
منبع لازیکا جون
مواد: 
تخم مرغ 6 تا 
آرد 175 گرم  .... من 160 گرم آرد شیرینی + 15 گرم سبوس گندم
شکر200 گرم .... من 150 تا خوب بود به نظرم
کره 150 گرم 
گردو پودر شده 125 گرم 
بکینگ پودر 2 ق مرباخوری ... من حول و حوش 1 ق چ نمک میوه ریختم
زرده سفیده جدا ... بقیه رو هم که بلدیم. کیک خوبی بود ولی من انتظار داشتم خیلی بهتر باشه نمیدونم چرا سطح توقعم خیلی بالا بود

کیک بعدی آما عالی بود، اسفنجی و ترد و کاملا مناسب برای تزیین. من مربای به رنده شدم ریختم وسطش با گردو و یه مقدار کم خامه روش و لاش!خلاصه که خیلی رضایت داشتم
منبع همچنان لازیکا جان
تخم مرغ 5 تا زرده سفیده جدا
آرد 1 و 1/4 
شکر 1/2 
همین من حال نداشتم شکلات رنده کنم، یه خورده گردو ریختم وسطش :دی 
و یک پینچ نمک میوه